博物杂志 21-10-03 17:53
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今年甜品饮料店推出的“斑斓叶xxx”都火得不行。这个斑斓,正经名字其实叫香露兜。它的主要呈味物质是2-乙酰-1-吡咯啉,用人话说就是——糯米香。所以你要是点带有斑斓叶的甜品,别点糯米类的,不然会感觉在吃糯米味的糯米……血亏。 ​