【红薯千层蛋糕】超适合聚会的蛋糕，超低热量，暖fufu大口吃~秋日限定！
不想一层一层的煎皮，但是又想吃千层的话，可以试试这个懒人千层蛋糕法哦。无论是苹果还是南 瓜、红薯，都超级适合做这种千层蛋糕的。秋日红薯上市，来一只甜甜的暖暖的热fufu的红薯蛋糕，超级治愈的!
1，准备材料:红薯1个(约250g)，鸡蛋2个，牛奶120ml，低粉80g，⻩油20g。我没加糖，但可 以自行添加白砂糖10-30g。 2，红薯去皮切成薄片，越薄越好。下锅焯热水一分钟捞出沥水，不要煮软，煮到半软就可以了。 3，鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。⻩油隔热水融化，冷却至室温，加入其中，搅拌均匀。 4，低粉过筛加入其中，搅拌均匀。放入煮过的红薯片，轻轻的搅拌，让每片红薯片都沾上面糊。 5，准备一个6寸模具，铺上油纸，一片一片的铺上红薯片，最后再倒入剩下的面糊。 6，表层撒上一层杏仁片。烤箱170度40分钟，取出略微放凉。趁热吃比较美味，看侧面是不是像千 层!软fufu的，冬日治愈美味。也很适合过年过节，大家一起分享~#秋日甜品大赏##你好烘焙[超话]# http://t.cn/RI7nYAL http://t.cn/A6MxjhMv