菌子食堂
21-10-05 09:51

〔全麦代糖松饼粉〕-【南瓜菠菜丹波面包】
最近用全麦松饼粉做了这款丹波面包,非常简单快手又健康,贝贝南瓜可以换成番薯应该也会非常好吃。这个面包我烤得大了一些,想要冷冻起来慢慢吃,所以用了300g的全麦松饼粉。口感有点类似松软的大司康,味道非常天然,属于咸鲜口,南瓜、奶酪和全麦的搭配,是一个很基础又完全能满足味蕾的结合,饱腹感也很强。没有加入黑胡椒和孜然粉是为了也能给小朋友吃。个人非常喜欢,一起做起来,常吃常备~

食材:
全麦代糖松饼粉3小袋(共300g)
盐2g
无盐黄油50g
牛奶210g
新鲜菠菜50g
贝贝南瓜半个
奶油奶酪50g(或者马苏里拉等奶酪都可以)

步骤:
1.贝贝南瓜洗净切小块蒸熟备用
2.全麦松饼粉和盐混合均匀后,黄油切小丁混入,用手把黄油搓入面粉中,面粉呈粗粒沙状即可
3.倒入牛奶,用软刮刀把上诉盆里的食材大致翻拌即可,此时还有一些干粉也没事,不要过度搅拌揉捏,避免成品不松软
4.倒入蒸好晾凉后的南瓜和切碎的菠菜,掰碎的奶油奶酪,用手把他们拌入面团里,同样不要过度搅拌,能聚成一个大面团即可
5.将面团放入烤盘,表面撒点干面粉,静置15分钟,同时预热烤箱220度
6.进入烤箱前面团可以用刀或刮板切下十字不切断,方便之后掰开吃,烤箱220度烤20分钟左右即可出炉享用

#菌子食堂松饼粉料理#