#女子长期吃隔夜菜重度贫血晕倒##秋日健康说#
视频看完咱们来具体分析一下：
1.确实不建议吃隔夜菜，其实隔夜菜最大的危害是保存不好亚硝酸盐超标，长期吃容易诱发胃癌。
这位女士造成贫血的主要原因还是营养不均衡，缺乏叶酸和VB12。
[并不简单]叶酸食物来源：新鲜的蔬果（蔬菜由于高温加热特别容易被破坏）、粗粮、动物性食物（主要来源）。而VB12的来源就是动物性食物和发酵的豆制品。所以明显这位女士动物性食物摄入不足，营养不均衡是贫血的主要原因。
2.饭菜如果做多或者第二天需要带饭怎么科学保存呢？
[并不简单]出锅后马上放到消毒干净的餐盒里，迅速密封好，趁热马上放到冰箱里。切记不要打包口水菜。
[并不简单]吃的时候一定加热熟透，而且一次吃完，不要再二次吃了。
[并不简单]绿叶蔬菜、凉拌菜不要剩了，吃了热量也不高，剩了营养价值、颜值都下降，得不偿失。
[爱你]画重点：
还是尽量避免吃剩菜剩饭，不得已带饭族，早餐和晚餐尽可能多补充新鲜的食物。 http://t.cn/A6MXkFa5