十一长假,一眨眼就过去了~
你的假期过的怎么样?
我的一半假期用在了这款饼干上!
从难度上来说,这是我做过最难的切片饼干之一。
没有规规矩矩的形状,又要做出玫瑰花窗的效果,下了一番功夫。
最后的效果,我很喜欢~~
你喜欢吗?
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🌹原色面团:
低筋面粉:150g
无盐黄油:75g
糖粉:55g
蛋液:20g
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🌹红色面团
低筋面粉:40g
无盐黄油:20g
糖粉:15g
蛋液:5g
红曲粉:2-3g
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🌹黑色面团
低筋面粉:150g
无盐黄油:75g
糖粉:55g
蛋液:20g
黑可可粉:3-5g
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🌹绿色面团
低筋面粉:48g
无盐黄油:24g
糖粉:18g
蛋液:6g
抹茶粉:2-4g
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🌹浅蓝色面团
低筋面粉:44g
无盐黄油:22g
糖粉:16g
蛋液:6g
蝶窦花粉:1-2g
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🌹深蓝色面团。 80
低筋面粉:40g
无盐黄油:20g
糖粉:15g
蛋液:5g
蝶窦花粉:3-4g
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