这份豪迈粗放的酸笋田螺煲，吃到就会爱上。

以当地竹笋搭配浙江的田螺组成，竹笋是以淘米水浸泡发酵，酸味天然，大胆地以厚切处理，突出了酸笋的爽甜无渣。

推荐的吃法，是在螺里盛满酱汁，倒头一嗦，连肉带汁吸进嘴里，螺肉嚼起来厚实有嚼劲。

而充分吸收了酱料与螺肉香气的酸笋，入口酸，下喉甜，口感呲溜呲溜，禁不住就叫了一碗白饭。

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