【麻辣香锅】总觉得麻辣香锅就是没有汤的麻辣烫，味道很神似，哈哈哈[哈哈]

荤素搭配的麻辣香锅，不仅吃着香，看着也漂亮，热辣的香气扑面而来，过瘾啊[嘻嘻]

[鲜花]材料：
主料：虾100g、牛百叶100g、土豆1个、豆腐皮1张、莴笋1根、芹菜尖3根
配料：大葱1截、蒜7瓣、姜1块
调料：辣椒酱2大勺、干辣椒4个、花椒20粒、泡椒2个、干贝素少许、生抽1大勺、陈醋1小勺、糖适量

[鲜花]准备：
虾处理干净，土豆、莴笋去皮切块，豆腐皮、牛百叶切丝，芹菜切段，葱切段，姜切片；

[鲜花]做法：
1. 锅烧热，倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜爆香；
2. 闻到香味后，放入处理后的鲜虾；
3. 翻炒至虾变色，加入花椒粒；
4. 再加入干辣椒；
5. 翻炒均匀后，加入土豆块；
6. 迅速翻炒，至土豆边缘微黄，加入莴笋块；7. 炒匀后，加入牛百叶；
8. 加入一大勺生抽；
9. 再加入1小勺陈醋；
10. 翻炒均匀，最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒，再加入少许糖，炒匀即可。

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