目前，香港市场约85%的活畜、90%的蔬菜和60%的水产品由内地供应（深圳、东莞和惠州），每天有200余卡车、超过2000吨果蔬从深圳口岸运抵香港。

其中文锦渡口岸更开辟供港食品绿色通道，优先查验，确保供港果蔬“当日组货、当日申报、当日出口”，为企业争取时间，实现新鲜水果蔬菜供港零滞留

从内地种植基地到香港超市，亦要经过6道检测手续，确保产品质素。