#秋日健康说##健康一秋#寒露已过，最近北京及周边省份的气温都下降的很快，处于空气干燥、温度寒冷的天气。从保养身体的角度看要做好驱寒润燥。古人讲寒从足下起，脚一冻浑身都冷，建议秋裤赶紧穿起来，尤其提醒爱形体美的女士：脚越冷越容易长脂肪，腿会变粗的哦！
养生保健的饮食今天推荐一道润燥驱寒的汤品——山药老鸭汤。从中医角度看，鸭子和山药都是滋阴润肺的好食材，尤其带皮须的山药，保养皮毛胜过润肤品。老鸭的腥味较大，建议用葱姜水加点白酒冷水焯烫，然后用生姜、八角、桂皮、花椒等一起小火慢炖。和辛温的佐料炖制能进一步祛除鸭子的腥味，同时还能很好的提升驱寒的功效，但切记此汤要润燥的话辛温辛热的佐料不宜放多。
老鸭的肉紧实，建议炖一个半小时以上，然后将洗净切段的山药放入（我喜欢这时再加点当归炖制，同时将之前放的花椒大料桂皮等捞出）。保持小火再等30-40分钟，全家人翘首以待的美味就可以端上桌了，肉、菜、汤一锅齐活，配酒下饭老少皆宜。
天冷了，不来一锅吗？ http://t.cn/Rxu11qw