掌上肇庆 21-10-14 23:16
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#寻找舌尖上的肇庆美味# 文庆鲤,广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特产,中国国家地理标志产品。文庆鲤有别于一般鲤鱼,最大的特点是:粗看,圆头圆脑,浑身滚圆;细看,缩头耸肩,头小嘴勾,身肥体圆,身上有三条金线自腮部一直延伸到尾部。这样清蒸之文庆鲤,吃起来,骨骼酥香、鱼鳞柔软,有肥嫩、甘香、鲜甜、肉滑之感。想当年就连慈禧太后品尝过的赞不绝口呢!#肇庆# http://t.cn/R2WxEDE