一个直击心灵的问题：

为什么韭菜虾仁在饺子馅阵营里称王称霸，但餐馆却很少有韭菜虾仁这道菜？

与之对应的：

猪肉芹菜馅，有芹菜炒肉这道菜，非常下饭；猪肉酸菜馅，有酸菜炖白肉，酸菜越酸越好吃；西葫芦鸡蛋馅，有西葫芦炒鸡蛋这道菜；猪肉大葱，也有葱爆肉，虽然多为羊肉，也好吃。

但为什么唯独没有韭菜虾仁这道菜？韭菜与大虾的成功融合为什么无法复刻？大家来讨论讨论 🤔