早上在大同醒来，这是我第三次来大同了，每次来都有不一样的感觉。这次在路边发现了这家偏日式风格的正宗山西刀削面馆，人称刀削面界的爱马仕[汗][汗][汗]。

山西的刀削面我就没觉得有不好吃的http://t.cn/A6MOx3uo，所以这家店我一看就知道OK，进门点了一碗招牌肉沫刀削面，面里除了肉沫还自带卤蛋和豆干。因为店面招牌还有百花烧麦，我也顺带点了半笼。

一碗面带着托盘上桌，真的有一点点在日本吃拉面的错觉，很快碗里的刀削面把我拉回了现实，这碗面自然是好吃的，不光是味道好，而是面本身就很好的那种好吃，我很快就全部下肚。

吃碗面，现点现包现蒸的烧麦终于上桌了，原来百花烧麦的意思就是烧麦皮被包得像一朵花一样，再蘸上山西上好的醋，热气腾腾、汁水饱满，混杂着陈醋激发出的肉汁香，很是可口。 http://t.cn/R2Wxaeh