#美食[超话]# 最近天儿冷了，我这满脑子都是包子、馒头、花卷唔的，最近我在家是一有空儿，就蒸一锅花卷儿，什么椒盐的、花生酱的、芝麻酱的、巧克力酱的。。。蒸完吃不了的就冻起来，做“囤粮”。
 
对于我一个面食十级爱好者来说，啥也不就着，白嘴儿都能干下俩去~
 
要把花卷蒸得层层都那么宣和，也是个技术活儿，就比方说，面片不能擀太薄，有一定厚度才能发起来，还有二次醒发，一定要醒发到位。蒸好后也别急着开盖，焖5分钟效果更好。
 
这里拿【椒盐花卷】举个栗子哈，你还想做啥口味的，举一反三吧~

#美食真香现场# #厨艺真香现场# #文怡菜谱# http://t.cn/A6MWJSU7