#海氏S80Pro风炉烤箱# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
#黄天鹅鸡蛋# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
㊙️㊙️芝士火腿小餐包❤️做法简单、柔软好吃！💋💋早餐多一个选择，松软又好吃，做起来也不难，准备好美式火腿跟芝士碎，料多多超满足，🌻🌻芝士就是力量，又是能量满满一天！
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☘️☘️食材：
面团：高筋面粉330克，奶粉20克，全蛋液50克，淡奶油50克，牛奶160克，细砂糖30克，黄油20克，耐高糖酵母3.5克，盐1克。
表面：美式火腿适量，全蛋液少许，芝士碎适量，葱花少许。
🍓🍓厨具：海氏S80Pro风炉烤箱
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🍀🍀做法：
🌿1.首先准备好全部的食材。
🌿2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
🌿3.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
🌿4.收拢光滑放入发酵盒，发酵至1.5-2倍大。
🌿5.简单排气后平均分成12份，收拢滚圆，密封松弛15分钟。
🌿6.松弛好的面团，排气后再次整理成圆型，放入纸托。
🌿7.烤箱发酵至9分满左右取出，给表面均匀地刷上蛋液。
🌿8.贴上火腿片。
🌿9.再刷上少许全蛋液，撒上少许芝士碎、葱花。
🌿10.送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右即可。
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👉👉面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。
👉👉每个烤箱的温差不一样，配方内给的时间温度仅供参考，请根据实际情况酌情调整。💋💋
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