依然七月
21-10-20 22:10 微博认证:美食博主 作家 代表作《沙拉好食光》、二级公共营养师 微博原创视频博主 头条文章作者

[给力][浪]北京美食情报:茶、甜品、艺术,三里屯值得逛的新甜品店!
分享一家以茶入馔的甜品店,茶之饮、茶之食,用茶串联起饮、食,艺术和生活——这就是茶聚场。三里屯这家是新店,提供全城独家的鸡尾酒式调茶、坚持手作的原创茶意甜品。在茶聚场,一切皆与茶有关。

图4这款饮品叫芭蕾舞,调味:荔枝⽩茶、椰奶、⾃制荔枝⽩茶糖浆。上茶饮时一同送来画作卡片,这款茶灵感来源于法国印象派画家德加的“舞蹈教室”。茶的质地与画中的芭蕾舞裙相得益彰。

图6是茉莉抹茶,调味:茉莉花茶、椰奶、宇治抹茶粉。灵感来源于荷兰后印象派重要画家梵高的“瓶中的白玫瑰”,梵高离开圣雷米的病院前创作了一系列花卉静物作品,绿色的背景下白色花朵静静开放。茉莉花茶与抹茶提供了双重的香味与层次,一抹椰奶为它带来了柔顺。一抹椰奶为它带来了柔顺。

这里的茶饮和蛋糕都坚持低糖健康,甚至还有一款完全无糖无代糖的甜品(图10)。

图8是小猪RORO艺术品版权蛋糕,三款颜色的小猪味道不同,香草草莓、柚子洋梨,最爱 black款,是流心的黑芝麻豆乳口味。

三里屯值得逛的甜品店,好吃好喝没负担的那种!#美食种草大赛##心动探店挑战# http://t.cn/A6MIul8K