今日午餐，洋葱炒猪肝，鲜嫩可口，补血又下饭。
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1.生姜、大蒜、洋葱、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。
2.猪肝冲洗干净，切片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制。
3.锅里放油，把猪肝滑散，放入大蒜、生姜、尖椒，炒香。
4.淋入酱油，反翻炒均匀。
5.放入洋葱和青椒，翻炒均匀，即可盛盘
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猪肝不用炒太老，刚刚熟就行，口感鲜嫩，非常好吃。
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