全国食品工业最发达的省份是哪个？是山东！

1993年-2019年，山东食品工业主营收入连续27年居全国第一位，谷物磨制、食用植物油、畜禽屠宰、肉制品、水产品及鱼糜制品、果蔬菜制品六大产业主营收入均超过千亿元，食用植物油、鲜冷藏肉、啤酒、葡萄酒产量居全国首位，山东的规模要远超位于其后的河南、辽宁、四川等。

山东拥有数十个规模庞大的食品工业产业集群，例如荣成海洋食品产业集群、烟台葡萄酒产业集群、莱阳花生油产业集群、临沂干燥蔬菜产业集群、招远龙口粉丝产业集群、诸城肉禽调理食品产业集群、沂水饼干产业集群、禹城功能糖产业集群、邹平玉米油产业集群、博兴大豆油产业集群、日照鱼糜食品产业集群、金乡大蒜产业集群、平邑果蔬罐头产业集群、曹县芦笋产业集群。