【Dewgather Coffee House】

谁说商场里不存在厉害的brunch
玻璃房子 云朵般的吧台 红砖配绿植 颜值就很可以 / 食物也是出乎意料的优秀 两个人清空三盘 好吃到无法抗拒！

▪️ᴅᴇᴡ ʜᴀʀᴠᴇsᴛ ʙᴏᴡʟ
+ ʜᴏᴜsᴇ ᴄᴜʀᴇᴅ sᴀʟᴍᴏɴ
主食是两种花菜（咸香微辣的卡宴辣椒烤花菜 清爽的甜菜根醋渍花菜）加上绵软又甜糯的日本南瓜 铺上羽衣甘蓝 超级喜欢！
底下的腰果混合青酱(ᴄᴀsʜᴇᴡ ɴᴜᴛ ᴘᴇsᴛᴏ) 油润清香 / 搭配蔓越莓干 各种瓜仁 意式白醋(ᴡʜɪᴛᴇ ʙᴀʟsᴀᴍɪᴄ)和橄榄油
每个部分都非常新鲜 调味不重 但很可口 吃完有很幸福的饱足感

▪️ʜᴜᴍᴍᴜs ɪɴ ᴀ ᴘᴀɴ
+ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ sᴀᴜsᴀɢᴇ
自制的鹰嘴豆泥 细腻而顺滑 又保留豆类的微微粗糙口感 融入法国黄油(ɢᴀsᴄᴏɴʏ ʙᴜᴛᴛᴇʀ) 真的巨香！加上一颗完美的温泉蛋 搭配番茄洋葱莎莎(ᴛᴀʙᴏᴜʟɪ sᴀʟsᴀ)和酥炸鹰嘴豆 口感又很丰富！很久没吃到这么优秀的鹰嘴豆泥了[苦涩]
边上的土耳其面包也绝了 表面酥脆 虽然油多但是真香！气孔饱满 松软而有弹性
西班牙辣肠 微辣咸鲜非常入味 皮脆肉扎实 也没想到份量如此实在[awsl]

▪️ғʀᴇɴᴄʜ ᴛᴏᴀsᴛ
千万别错过他家法式吐司🍞
看起来是有那么点网红 但除去那些浮夸的造型 本身也是非常好吃！
厚切布里欧外酥内软 没有过分湿润 搭配一颗蛋奶酱冰淇淋(ᴄʀᴇᴍᴇ ᴀɴɢʟᴀɪsᴇ)就刚好 味道有点像卡仕达酱 香甜不腻
撒上黑糖碎和开心果 莓果酱酸甜可口 连平时不吃甜食的朋友都超爱！仅有的甜味就来自那两坨棉花糖了
（别人的棉花糖都是好看的蓝紫色 怎么最近就换成诡异的绿色了🥲

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咖啡豆来自[2 Degrees North Coffee Co.] 稳得不行[作揖]巴西 哥伦比亚 埃塞 三豆拼配 口味浓醇而平衡
▪️ᴇsᴘʀᴇssᴏ ᴛᴏɴɪᴄ 清爽好喝
▪️ᴅɪʀᴛʏ 味道没毛病 分层真不行 没有什么苦甜碰撞 建议当不加冰的拿铁喝

他家抹茶竟然来自马来知名的[Niko Neko]
因为嫌弃奶咖杯子就没点 但其实这抹茶粉值得一试

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综上 颜值和实力都有点东西
而且商场店营业时间从8am-10pm 相当敬业[作揖]完完全全被惊喜到的咖啡馆！

> 1 Vista Exchange Green, 01-46 The Star Vista, Singapore 138617

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