#土豆泥的高光吃法#
你们快试试把土豆泥夹在饼皮里吃，也太好吃了！
方子是前后调整过好几遍，快来交作业。
▪️300g土豆块大火蒸15分钟，熟透后取出放凉，过筛成泥，用碾压棒反复捶打上劲。
▪️芝士土豆泥：土豆泥+120g马苏里拉芝士+50g混合芝士（某宝直接买）+100g牛奶，开小火不断搅拌至芝士完全融化后备用。
▪️锅中放入1勺食用油+150g牛肉碎，中火炒至变色后放入青、红椒粒和洋葱粒，再加入2勺番茄酱（我是自制的，太复杂了你们可以买现成的）翻炒均匀备用。
▪️平底锅中放一块全麦墨西哥饼皮，在饼皮1/2处依次叠放芝士土豆泥+芝士片+牛肉碎+芝士片+另一半饼皮，全程开小火煎至两面金黄即可。
