#香菜炒饭是什么体验#
看到好多人做香菜炒饭…突然就想念这个味道了（这真不是这俩天才火的，以前就火过）
我估计很多人都不知道【炒饭和香菜】有多配[吃惊][吃惊]

同理紫菜炒饭也很绝！！紫菜换成包菜也可以。
[并不简单]一招出师，厨渣必备菜谱（学会这炒饭真的够了啊哈哈哈）这炒饭太绝…
就怕你家剩饭不够，不信的话 试试看
粒粒分明的蛋炒饭 ，我朋友说秒杀路边炒饭摊
颗颗分明、清爽不油腻超级香的黄金蛋炒饭真可以学会。
—具体步骤：
1.2个蛋黄放入米饭中抓匀。把米饭抓散～
2.锅热后倒油把剩下的蛋白+少许盐搅散倒入，炒好倒出备用。
3.再倒入肉末—倒入米饭，按压一下。
4.倒入香肠、榨菜、炒好的蛋白
5.放最重要的香菜！！！（量根据自己调整）
6.1勺生抽、一勺蚝油、少许老抽
盐、一丢丢白糖调味即可。
因为我有榨菜 没放盐，大家根据饭量调整。

一些多年炒饭的小tips：
1.炒饭的米：隔夜饭和刚煮好的米饭其实都可以。主要就是看米的状态，炒饭的米饭要干一点。然后不能煮开花，不然容易炒散。
隔夜饭大家可以试试看放冷冻保存。
冰箱拿出来的米饭很冰的话，记得要微波炉稍微加热到20-30度比较室温的状态。
2.油不能太多！！好吃的炒饭应该是清爽不腻颗颗分明的。
3.要勤翻炒，然后用锅铲按压饭。你能感受到米饭一颗颗在锅里跳舞的那种状态～然后避免炒久。 http://t.cn/A6Mk7mm9