童子佬james
21-10-29 04:58 微博认证:美食博主

温州新开的粤菜馆,带你看看温州这家万豪中餐厅到底怎么样

随着温州新酒店的开业,这家万豪旗下的中餐厅也正式营业啦!万豪请来专门的粤菜师傅和也融入本地班底的瓯菜师傅,一起打造了这家万豪中餐厅,带你们尝尝吧!

MAN HO万豪中餐厅

📍地址:瓯江路4427号(温州万豪酒店2楼)

🏠环境:设有包厢和大厅。包厢以预约制为主,设置人均进行配菜!大厅可任点,按照我对这个品牌的了解,未来大概率还会开粤菜点心自助,拭目以待。

👩服务:包厢内会加收服务费,优惠可参考万豪会员制里的活动,一般中餐不定期都有折扣!

【忘忧草深海大青龙虾】将龙虾做成沙拉的形式,摒弃了传统蒜蓉的做法,更少的油、酱、蒜,让这道菜更加健康,以及为后续的主菜布一个前调,避免宣兵夺主。

【步步高升深海松叶蟹】属于就餐环境的一个大菜,价格是最贵的。用两吃的方法也是近几年比较流行的。一部分芙蓉的蒸蛋、一部分经典黄油焗蟹的做法。比较贪心的吃到两种做法,确实不错。

【港式葱油宁波大黄鱼】做法偏港式,酱汁味道更重一些,有别于温州的传统葱油突出的酸味,港式的做法对外地游客更加包容,也指明了这是一家粤菜馆。

【绍兴老酒炖河鳗】因为是接待外地朋友,这道菜是温州本土的经典家烧做法,酒炖、河鳗、古法还原老温州宴会酒席的一道名菜。

【金蒜烧金钱鱼皮】也是一道近年非常流行的烧法,也是粤菜的经典做法!广泛在温州高端会所里出现。鱼皮似果冻,但还会粘嘴,鱼的香味相当浓郁。刚夸过黄鱼,这道蒜味就很浓哦!

【温州酱油肉手指年糕】温州人的经典主食,其实这应该是第一道!温州人先吃主食是习惯。酱油肉的风味搭配年糕的软糯,是温州的味道!

【瓯味葱香跳跳鱼】本土话叫做泥鳅。葱烧也是古法还原温州酒席的经典菜。备受外地朋友的夸张,相当意外!

【8头鲜鲍松露猪手】在杭州吃惯了鲍鱼红烧肉,猪手让我有点不知所措!毕竟啃起来样子不会太好看!鲍鱼还可以再大一点,就更喜欢了!

【万豪蜜汁叉烧皇】万豪中餐厅的经典菜,在全国各地的万豪都能吃到!符合大众口味,叉烧甜甜咸咸的口感,不做具体的延伸了~

【黑豚肉饼蒸油鳗】万物皆可肉饼蒸!油鳗就是还鳗鱼,温州人说的鳗鱼鲞的鳗鱼。肉质不会很肥厚,适合下酒!

【松茸清汤丝瓜敲虾汤】秋冬必备松茸,加入温州特色敲虾,汤清!

【清汤鱼丸配沙拉】温州的七星鱼丸,加上沙拉的做法!我这个肉食主义,忽略沙拉,这种鱼丸的口味并不会大爱,与宁波鱼丸、绍兴鱼丸几乎没差。

【果木烧极佳牛排】牛肉纹理上佳、油脂分布均匀,入口油脂丰盈的程度,说m9应该不过分。

【岭南蛋挞温州猪油膏】我们常见的蛋挞工艺就是岭南蛋挞吧~猪油膏不用多说,这种我作为本地人是一点也喜欢不起来,可能小时候吃多了,但是对于外地朋友来说,她们吃的特别开心。

🍁总的来说,万豪中餐厅全国各地都有,但是特色之处是融入了本土的特色,这也是我每到一个地方住万豪都会去试一试中餐厅,毕竟酒店带给我的本土味道,还原本土正宗、以及干净卫生,是我的必打卡理由~ #温州万豪酒店##温州万豪中餐厅##MAN HO万豪中餐厅##温州美食##同城种草##温州[超话]# http://t.cn/A6MGo9AD