#厨艺教程##厨艺真香现场# 周末了，今天用电饭煲炖了无皮的肘子，做法简单，实在是省事又美味，趁热吃2块，肉嫩入味，倍儿解馋~
【材料】 无皮肘子肉2块，八角4颗，大蒜 1头，大葱半棵，香叶3片，桂皮，干红辣椒2个，花椒1撮，盐5克，酱油50克，老抽10克，水适量
【制作】
1.无皮肘子冲洗干净，放入电饭煲；
2.家常调料也放入锅里，撒盐、倒酱油、老抽，凉水即可，水量与肉持平；
3.用“煲汤”程序3个小时左右，这个根据自家使用的锅具来调整时间；
4.最厚的肉块能用筷子轻松扎透，热吃可直接出锅装盘浇上热汤，凉吃可撕块或者切片，淋少许汤汁浓香入味。 http://t.cn/RI7nYAL
