在我生活的小镇，有一种店是开半年的。那就是龙虾店和羊肉馆，半年半年循环着，似乎代表着夏天和冬天的到来。
而只有这羊肉馆里的羊肉是白煮的，平时去当地面馆吃的羊肉面都是红烧的，带一丝丝的甜，又带一丝丝的辣，一丝丝的酱香味。
据说，秋冬时节的羊肉吃了是最补的。
老母亲往年也是煮红烧羊肉，煮上一大锅。当菜吃或者下面条都可以。
天气开始转凉，她又买了千元羊肉。开始挑战“白煮羊肉”。
没想到，第一次煮就非常完美。
盛了一大碗给我，早上我用它煮了满满一碗面条。无比鲜美！

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