【纯素版泡芙做法】步骤：①红薯375g煮熟去皮，加入香草精1.5茶匙，高速搅打；②用勺子将125g舀到容器中冷藏，作为内馅；③剩下的250克加入燕麦粉20g、泡打粉1/2茶匙，继续搅打；④分成11~12个，放入烤箱烘烤；⑤取出冷却，挤入内馅，淋上融化的黑巧克力。 http://t.cn/A6xwA7cl ​