H in 浙江 - 湖州。来看@去田野艺术驻地计划 的展览，所以来练市住了一晚，又从湖州市区坐高铁回到北京，所以有了这一次的更新。

【练市小根法羊肉】正逢湖羊节召开前夕，周末自驾客流慢慢上来了。湖羊其实是绵羊，和苏州之类冬天多吃的山羊就不一样了，但这种红烧在做法上还是挺类似的。我抵达后的第一顿，要了一个羊肚羊肉面，再加20元羊肉，直接干到半百（其实也不咋多）。厨房问辣度，微微辣，是鲜椒，桌上还有增香的油辣子。羊肚蛮厚实的，羊肉细腻，汁水黏口，颜色深但咸度甜度都不高，隐约有丁点膻味；
【卢记烧饼】湖州的一些当代迷思小吃，就是这种香酥鸡烧饼，鸡肉被嫩化得面目全非，饼现场烙的、香且薄。放在架子上自己去加料，酸菜咸菜甜酱辣酱咸酱，全来一遍，咸死我了哈哈哈哈……

【阿能面馆】晚饭一只饼不太够，路过看到这家，不知道是不是乌镇放过来的加盟商，随便吃了一个大排爆鱼面，就是平平淡淡街头小店，猪肉还不入味，算了；
【茶百道】吃完口渴得很，到隔壁买杯饮品，近期在搞时髦的佛手柑，但和其他柠檬之类放在一起香味都混为一谈了，最尴尬的是，冰太大块了，吸管都插不进去，这样算下来，我可以说只是喝了一份香茅espresso……
【国芳粽子】湖州老牌子，各区各镇都有分店，我就随便买几个带回家试试，梅干菜、蛋黄、纯肉，还行，我最喜欢的是红豆沙，里面有还没完全化开的肥膘，真过瘾！

【钱诚记烧麦大王】临走前那天叫了个外卖，这类的咸浆比较没有什么层次感，基本就是酱油醋豆浆，佐料也没啥；但烧麦蛮好，南北融合，北派的薄皮＋东南沿海的笋肉，可以煎也可以蒸，蒸的还是灌汤的，起床直接吃大半盒子属实过瘾！
【湖州一糕】上午到湖州市区转悠转悠，“肉糕”是当地特产，买一块试试，糯米外皮回口有点酸，肉馅是我们熟悉的酱油糖；
【施史传统馄饨店】真是想多尝几款，但一个人吃饭没办法，最后要了最引发好奇的 - 皮蛋大馄饨，皮属实厚，但没想到它和肉的鲜味能这么简单地就衔接上了，挺美的，吃累了就往汤里面加一大勺醋吧；

【周生记】在高铁站见到这个当地的老字号，还是试试吧，实际上周生记和丁莲芳现在已经是一家的了，所以菜单上两边招牌都有，传统的“两件”，是千张包子配粗粗的绿豆粉，食感廉价，包子内部虽然有虾米味道，但融不进去，同时口感紧涩，整体不太行；
平时不太吃鸡爪，但来都来了，买5个在高铁上吃，冰糖下得挺多，甜口的，符合预期。