伙食 ｜ L‘Avenue
#深圳的伙食#

去餐厅之前，仔细在脑海里翻寻了一下，好像真的没有去过Belon，这个香港当年火到不行的法国小酒馆，不仅进了亚洲五十榜单，而且拿下了米其林指南一颗星 … 但仔细翻寻了资料，真还没有去过的记录。

做这个功课的原因，是深圳Ensure老板新开了一间法国小酒馆，都说Idea就是来自Belon … 闻讯已经好奇，所以一边回想Belon，一边觉得必须去打望 ……

而且因为Ensure先入为主关系，一直告诫自己降低期望 … 小酒馆而已，没有必要要求太高，吃饱就好的那种吧 ……

但想不到还是遇到了差出预期的状况，始料未及。

怎么说呢？

首先就餐环境的安排就思路清奇。

去之前特别看了大众点评确认了餐厅开放午餐和晚餐，到店后却被告知午餐要在户外就餐 … 晚餐才可以在室内 ……

所谓户外不是一个Bistro le bec那样的小花园，而是在街边人行道上摆桌子坐下，身边有些栽种着杂草的花箱围起来 ……

由于是餐厅第一个客人，我独自在气温30度的太阳下坐下，还没上菜已经淌汗 ……

其次是出品的分量。

Bistro通常管饱吧，我想点一个竹荚鱼塔塔已经很好 … 看到晚餐菜单有白松露意大利面，心想Ensue一起采购白松露应该是有保证，所以和侍者商量问厨房帮加了个白松露意面（不在午餐菜单上，但因为货值高餐厅通常都愿意做），点了杯香槟开饭 ……

但令人大跌眼镜的是两个菜的份量都超级小，怎么说呢，竹荚鱼塔塔估计就两三口的量，白松露意面也没有超过五口吃完 ……

的确，摆盘是挺讲究的，但这不是bistro吗？ … 或者因为belon是小酒馆，食物是按照bar food的量来设计的吗？

最后就是用户体验真差。

烈日下户外就餐，大竹荚鱼塔塔也不是通常会有的生鱼大粒调酱汁，而是加了大量的黄瓜配菜没有任何机会可以完整的吃到肉 … 竹荚鱼而已，算是便宜的食材吧，有必要这样控成本吗？

其实看到bistro的菜一小份还在上面撒了花端上来就又不祥的预感 … 果然炸一只雷 ……

埋单接近900块，因为有白松露的关系也没有太离谱，但餐包都没有，实在是太寒碜了 ……

建议L'Avenue没有必要经营午餐，除非是故意就是要整蛊的话可以留着。

探索，发现 ……