常州美食分享|常州这家羊肉馆的烫皮羊肉，yyds
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常州这家和三字弟弟同岁的『洞氮胡记』，凭借烫皮羊肉火锅，从岳阳洞氮社区火遍全国，怒开600+家门店！我们大常州那必须也要有名字✔
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一进门就被矮矮的圆桌、小小的板凳所吸引，像是拥有让时光倒流的魔力，身心都不由自主地放松了下来🉑
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1️⃣独门胡记酱
腐乳+香菜末+秘制香辣酱，堪称这一锅的灵魂伴侣！
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2️⃣烫皮羊肉
作为店里招牌的烫皮羊肉，一肥两瘦是标准！[爱你]
一块塞到嘴里，带皮的油脂满是香浓，紧实的瘦肉部分愈嚼愈鲜，肉感的嚼劲与皮的糯感完美兼容。
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3️⃣羊肚
精心处理过后没有膻味，分量也很扎实！拈起一筷子下锅，只需小涮片刻就能捞起，羊肚挂着汤汁送到嘴里，爽口又弹牙😛
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4️⃣羊肚包肉
羊肉塞进羊肚里，切分成小块，造型看着就很奇特！不用下锅煮，上桌直接蘸料就能吃！
辣椒面干香带劲，秘制酱汁咸辣，一干一湿两种蘸料，两种吃法😋
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5️⃣红烧羊脚
超带劲的红烧羊脚，一块接一块直往嘴里送，好吃到停不下来✴
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【店铺名字】洞氮胡记羊肉馆（湖塘店）
【店铺地址】常州武进区常武北路130号（五星桥肥牛向北80米）
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