周建生新店——减糖手作烘焙
（家人们 求求给我这条wb点个赞赞[悲伤]）
 
收到了周建生送的面包~来自周建生的新店：减糖手作烘焙。周建生家的面包大多数是软欧，新店大部分是低卡低脂的硬欧，比较适合健身减脂人群。这次收到的两款都是硬欧，算是本软欧爱好者第一次正式尝试硬欧，有点小惊喜！
 
1.    熏鸡芝士菠菜硬欧：
这一款欧包是店里销量TOP1，很大一个（210g），热量很低（400卡），我分两次吃才吃完，一次摄入热量也就200卡左右，但是饱腹感非常强。
包包的外皮很硬很韧，有谷物的香气，里面的组织孔洞比较小，口感和外皮比起来柔软许多，但还是很紧实很有嚼劲。欧包里面藏着一片片的鸡肉，肉质很嫩，吃起来有烟熏的香气，还有小正方体形的芝士干酪粒，口感很细密，菠菜点缀在欧包各处，吃不太到蔬菜的味道，但是深绿的菠菜、浅黄的芝士粒和粉白色的鸡肉搭在一起很好看
 
2.    法棍
减糖家这款法棍160g，热量才300卡，当早饭吃的话半个我就已经饱了。配料表很干净而且用料很好，什么蒙古湖盐呀法国小麦粉之类的。法棍外皮不是纯纯干硬的口感，是很有韧劲的，切开之后里面的组织孔洞比较大，吃起来不会很厚实，比较松弛一点，属于越嚼越香的类型。吃习惯全麦面包的我，真的挺喜欢这种很纯粹的碳水，感觉很天然的谷物感。如果有条件的话，可以切片煎一下，然后抹一些面包酱，比如炼乳、奶酥、抹茶牛奶酱之类的，应该很好吃。也可以把法棍横着切开，夹一些火腿培根生菜之类的食材，就是传说中的潜水艇三明治~

@做面包的老陈