10分钟就能搞定。巨好喝的泡菜肥牛汤！
这个配方我做了好几次了，热乎乎辣嗖嗖太下饭了👍🏻
粉丝吸满了汤汁，豆腐滑滑嫩嫩。
自己做一定要狠狠加牛肉片！！！先焯水再浸没到浓郁的汤汁里，这样汤没有血沫不会浑。
🍲
一锅肉、菜、汤➕一碗饭。冬天的幸福就是这么简单啊！！
暖呼呼地吃上一锅，汤汁泡饭微微辣辣的，整个人一下子就暖和了。

1⃣️肥牛提前烫熟备用。我用的上脑薄片。
2⃣️锅里倒一点油，加入大葱丝、半个洋葱切丝炒香。
3⃣️加入3大勺切成小块的泡菜、2大勺韩式辣酱、1勺蚝油、1勺生抽、1勺辣椒粉、1少白胡椒粉翻炒均匀。
4⃣️倒入热水，煮开之后加入切好的西葫芦、金针菇、豆腐5分钟。
5⃣️加入豆芽、泡软的粉丝，继续煮3-5分钟，粉丝能掐断就可以关火了。
6⃣️趁热铺上烫熟的肥牛片，浸没在汤里，试试味道不够加一点点盐，再稍微淋一点香油，撒上大葱丝，一锅热乎乎的泡菜牛肉汤就搞定啦～