早上好。

大家的苹果吃完没？我们这周会再上一批大理的丑苹果，冰糖心的比例已达到百分之六七十，相信满意度会更高。

菌汤包下周也可以再上一批。还有之前说过的野生小银耳，我下周去一趟腾冲，争取月底可以上。

我们仍在大理，昨天去了一趟大理鹤庆的果园，此地主要栽种沃柑。

早在今年上阳光玫瑰的时候，我吃到了大理沃柑。这是近几年开始栽种的品种，十年前我在大理呆过几年，少有听闻。

我当时吃到的沃柑已经不算新鲜，因为已经过季，但是一入口，还是觉得惊艳，果味浓，甜度高。究其原因，可能还是源于干热河谷的光热条件。

但是宾川种植沃柑不算多，主要产地还是在鹤庆。

鹤庆这边的沃柑种植园，和宾川一样，也是处于干热河谷。图片第一张，可以比较清楚的看到干热河谷的地形。果园在河谷两侧的山坡上，近两千米的海拔，光热充足，温差较大。

在此地种植水果，若是选对品种，同时解决水源问题，哪怕野生放养，品质也不会差。

沃柑虽然已经转色，果实还小，因为上市时间是五月，还需要在树上生长近半年的时间。

五六月可以新鲜采摘的柑橘不多，属于晚熟品种，我会在上市前多跑跑，提前确定几家靠谱的果园备选，一旦成熟就可以从中挑出口感最好的上架。