两家店，都是和@朝阳爱丽儿 吃的，都是没有把自己整明白的店，我感觉自己在出诊。

【印象 · 赤水河畔】一家非常疯的餐厅，可以说犯了做餐饮能犯的所有错误。有着“非诚勿扰”时代审美的吧台，据说花了大钱但实际上只让人感觉骗了的软装，粤菜和贵州菜盘踞的分裂菜单，还有极其混乱的标价体系，每次看到有钱人发疯的时候，我一边羡慕，一边想去做乙方。
因为外形我们选择了这个抹茶山药，桂花蜜挺香的，抹茶粉虽然品质很差但这个搭配和摆盘还行，这三粒东西被做成了类似慕斯的口感，但中间没味道，因为个个和柠檬那么大，我吃了一口赶紧放下，最后打包了大半份回去；
接下来我们只点了贵州菜，对味道非常满意，但服务员一问三不知，能回答的基本上是错误答案，所以只能靠自己；
糯糯的玉米，搭配香喷喷的肥腊肉丁，确实是泡在油里，但是它香，挡不住；
糟辣椒特别轻盈，炒个猪颈肉丝，水分稍多了，但还是香；
看着平凡的脆哨面，有着现做的新鲜弹性，而且里面的香菜实在是太香了，不可思议，想到了当时去兴义吃到的卷粉里的紫杆土品种；
酸菜酸萝卜大红豆，不同层次的酸，冷天晚上来一份，舒坦，还有一抹木姜子油香；
最后一只破酥包，很像是我在遵义吃到的三鲜包风味，葱油和豆沙，是猪油把它们从里到外都串联在了一起；

【碳寻烤趣】开了三个月了，在无人的好运街（改名歹运街算了），然后最近一个月人员全换了，导致更加混乱。酱汁是集齐了中日韩三国常见风味；
餐前的南瓜汤淋香精土豆泥让人困惑，拌花菜倒是苦椒酱加得真够多，可尔必思点错了；
汤里面有非常喷香的牛油味，在我吃完汤饭的第二天整上这碗，非常必要，但问题在于，它是一个海鲜汤饭，蛤蜊没开、虾仁就一只、剩下就是打发人的蟹肉棒，场面尴尬；
烤肉部分，牛肉和自家压制成卷的五花都还行，最尴尬的是后厨把奥尔良烤翅腌料整进了红酒牛排里面，最后一张图，完全无法入口，经理整崩溃了，上楼去后厨骂人。
照这么整下去，过年之前应该能把自己整没了哈。