昨天和今天都喝了拼配的大红袍——“果香大红袍”，比起年后刚收到的时候，现在可是有些迷人了。
拼配大红袍起源于90年代末期，是一款必须以传统工艺制作的正岩水仙与肉桂为基础，按不同比例加入不同的名丛的拼配岩茶。为区分正本大红袍（又称纯种大红袍），90末期提出为这款茶申请代表着武夷岩茶风格的、具有地域性标志的地理证明商标，名“武夷山大红袍”。2004年获批，与“武夷岩茶”一样，同时成为了茶叶区域的公用品牌。
因各家拼配用品种不同比例不同，这种“大红袍”喝起来也就风格各异。每年师傅都会帮我拼一款，原料中的水仙以悟源涧老丛水仙、流香涧肉桂、马枕峰肉桂为主（前几年的拼有牛栏坑肉桂），再加上其他品种。这款大红袍的等级不是很高，师傅将每年的毛茶中看着不漂亮的挑出来，打堆后经两道炭火焙制而成。因而叶底看上去比较粗大，不如其他茶条索紧结。然而这款茶喝起来却不差，就像今年的这款，果香贯穿整道茶，偶尔还会有明显的丛味。今天冲泡的时候却又是花香扑鼻！汤感糯滑醇和，回甘生津自然是好的，韵味十足。唯一的不足就是因为原料等级不高（非黄片老叶哦），茶汤的厚度不是很好，耐泡度自然也差了一点。
然而，它是一款耐品的好茶！[可爱]
#大红袍##山茗的茶# http://t.cn/RTv4Kyo