灯芯绒
21-11-17 20:07 微博认证:《灯芯绒的亲情菜》和《我爱凉菜》作者

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分享下萝卜叶的吃法(前两种是网友们分享给我的,第一种我试过了,确实好吃,清香,第三四种我家常做):

1、新鲜萝卜叶切粒,用盐和花椒粉揉搓腌制,吃的时候加味极鲜和香油拌一下;

2、新鲜萝卜叶切粒,加辣椒急火清炒;

3、新鲜萝卜叶焯烫过凉攥干后,加豆面和葱花姜末还有一点盐,拌匀,直接上锅蒸熟或者握成菜团子蒸熟;

4、新鲜萝卜叶焯烫过凉攥干后,加荤腥做馅料,包包子或者包饺子,萝卜叶喜大油。

今晚我用的焯烫后的萝卜叶碎,花肉提前煸炒出油出香后,加姜末和海米煸炒,加料酒生抽白胡椒粉和一点糖调味,加在萝卜叶里,然后加了一大把葱碎,用盐和少许味精调味。

蒸了一锅烫面包子,香得狠。我吃了仨,他吃了五个。

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