[给你小心心][给你小心心]用最简单的方法吃食物最原始的味道[给你小心心][给你小心心]
#不可辜负的美食##柠檬美食分享##城市味蕾战# 今天跟大家分享个清淡可口又简单好做的小凉菜做法。同样的方法适用于油菜、菜花、卷心菜（包菜）和豆芽等。
1、蔬菜洗净。
2、锅里烧水，水里加几滴食用油和适量盐
3、水烧开后下入蔬菜，变色后捞出。一定不要焯太久。菜烫的太烂就不好吃了
4、焯好的蔬菜过一遍冷水。
5、沥干水分后加盐抓拌腌制一会儿。（盐要根据自己口味适量添加）
6、锅里烧油，待油热后关火。锅子离火后加入切好的干辣椒段。炸出香味儿
7、将辣椒油倒入腌好的蔬菜中。拌匀。家里有熟花生米的可以适当加入。
如果您是拌豆芽或者是拌菜花，也可以加入一些芹菜味道更好！芹菜的处理方法同上。