簸箕炊是茂名一带的特色米糕，米浆于簸箕里蒸熟定型。本身软滑而富有弹性，淳朴的大米香气。
韭菜油在这儿得到了施展，和橄榄菜、蒜籽酱、芝麻粒叠加成厚实的香气帐篷，牢牢罩住了米糕。
涂抹上层层酱料，米糕的特质没被掩盖，更与同样来自田间的各种香气交相辉映，风味颇有野趣～

#在广东万物皆可钵仔糕##城市味蕾战##吃货国家地理#