老式厨房
在茶山边看到一座土墙木结构的老式房子，建于上世纪70年代，最近由地方政府出钱，用红土砂浆粉刷了外墙（图1）。
房子本身没有奇特之处，奇特的是厨房。走进去一看，仿佛穿越到上世纪80年代（图2-5）。
灶台竟然是夯土做成的，方言中称为鼎床。灶台没有烟囱，烟从火膛出口往上冒，火膛口上方挂着熏猪肉，用纸包住。
火膛外一条灰沟，方言中称为鼎窠，从火膛中退出来的木灰临时存放在这里。火膛在方言中称为鼎尻。
鼎窠上摆放着火钳、吹火筒。吹火筒是铁制的，方言中称为火筒，传统的火筒是用竹筒做成的。
大铁锅（方言称为鼎）中正在蒸米饭，用的还是传统的木片饭甑，这种饭甑是用柳杉木片箍成的。饭甑原来的盖子已经损坏，用的是电炒锅的盖子。原来的饭甑盖子是图6 这种样式。
这种饭甑的样式，与元代新安沉船出水的装建盏的木桶非常相似（图7，来源于@松松發文物资料君 ）。装建盏的木桶估计就是建盏的产地、元代瓯宁县的手工产品。
灶台上摆放着竹制饭筅，是洗锅的传统工具，现代家庭中还在普遍使用（图8）。
灶台边上摆放着一口陶制水缸，这也是过去老式厨房的传统配置，现在很少见到还有人在用这种水缸装饮用水了。将乐县光明乡元墓壁画中的庖厨图（图9，来源于@几苇渡 ），灶台边上也摆放着一口陶制水缸（图10）。
最后放两张老式厨房的对比图（图11-12），图中标注的器物名称，用的是建瓯方言中的名称。