①惜余香·黑巧蓝莓无花果燕麦酥:100g*3,含椰子油,没看到配料表有肉桂粉但闻着有肉桂香,加热后就没了
🔥加热:口感蛮多重,基体是软塌面团版司康口感,无花果口感太突出掩盖了燕麦,蓝莓是水润的爆汁,黑巧是糊上颚的爆浆
❄️冷吃:口感是司康偏软酥饼的感觉,黑巧太硬了得啃啃啃
⚠️调味上95%的黑巧不用担心过甜,甜味由无花果提供,酸味由蓝莓提供,但黑巧太霸道而且是分散式下料,所以黑巧部分几乎吃不到别的味,
总之就是食材是好吃的不过是各自的好吃,还需要提高融合度,冷比热融合度高,喜欢冷吃的糕体&调味&加热的黑巧,所以还是加热吧
②撷芳隐·山楂洛神花黑芝麻桑葚司康卷:190g/2块,肉眼可见的洛神花瓣,桑葚和洛神花的染色能力真强
🔥复烤:山楂自身是一种含糖量很高的水果,所以疯狂热压后表面有剧烈的焦糖反应不是糊了!!
👅黑芝麻馅绵绵的带些许颗粒碎末感,微苦醇香~司康体外部焦脆很韧!!内部扎实!!山楂味浓郁!酸甜!
❄️冷吃:不韧但更“司康”;黑芝麻的桑葚味&桑葚口感出来了,内馅比加热的口感更细腻
⚠️我!非常!喜欢这款!山楂黑芝麻这简直取向狙击!口感也很喜欢!冷热都好吃,冷9分热压8分!!
#已陌与面包##不可辜负的美食##面包##一人食#@吃蛋糕和面包@食愈制菓
顶不住了,穿羽绒服了
