山核桃提子干炒菠菜
食材：菠菜一斤半，山核桃一把（用咱们平时吃的那种核桃也行），提子干一把（葡萄干也可以）。
调味料：大蒜三瓣切片、干红辣椒段少许、白胡椒粉和盐适量。
做法：1⃣️菠菜洗净焯水、切段备用。2⃣️提子干用热水洗净后，和山核桃一起放炒锅内用小火焙一下后倒出备用。3⃣️炒锅内放适量色拉油，中火烧热后放入蒜片和辣椒段爆香，然后放入菠菜，再撒适量的白胡椒粉和盐翻炒二、三分钟。4⃣️放入焙好的山核桃和提子干拌匀关火即可。
前天做的三道菜，味道、卖相都不错（自夸一下[偷笑]），也有友友喜欢[太开心]，所以今天先把炒菠菜的做法写出来（明天写冬瓜烩虾仁的，后天写栗子红烧肉的[挤眼]）。