学长宇子酱
21-11-21 18:35 微博认证:味蕾捕获官 美食博主 微博原创视频博主

#丝恋红汤丝娃娃# 我的评分:[星星][星星][星星][星星]
这几天来贵州玩,朋友带去吃美食的第一站就是丝念丝娃娃,据说是贵州地标性的美食!味道真的不错!而且很对我爱吃香辣的胃口!

【丝娃娃】
一共十五种小料,香干、豆芽、胡萝卜、包菜、折耳根、凉面、木耳、莴笋丝等“红汤”其实就是红酸汤,众所周知贵州的“酸”香得出了名~以前贵阳丝娃娃只有原汤的,也很好吃,自从丝恋家开创了酸汤的时候,犹如发现了新世界,丝娃娃就是在一张薄薄的面皮的中间放上各种切成丝的蔬菜,包好之后用勺子将原汤/酸汤从开口处倒下去,流向蔬菜和面皮,最重要的一步:一!口!吞!

【芽菜脆哨肉末炒饭】
一颗米饭都胖乎乎的,均匀裹上油光,色泽也太诱人了。脆哨和芽菜,还有肉末的搭配真的香晕我!脆哨就是炸的五花肉,酥脆脆哨和芽菜的嫩脆搭配起来超级提升口感!贼香

【糕粑稀饭】
表面有花生、瓜籽、芝麻,嚼劲十足白
色块状是糕粑,吃起来非常软糯 底部褐色为红糖
汁,透明类似木瓜浆,味道甜而不腻,满口留香,不愧是贵阳的名小吃呀~#在家烤红薯的天花板##城市味蕾战#