【泰国碧武里府荣获世界“创意美食之城”称号】泰国国家旅游局很高兴地宣布：碧武里府（Phetchaburi）已被联合国教科文组织（UNESCO）授予“创意美食之城”称号，这是泰国第5个获得此殊荣的府。此前普吉曾于2015 年被评为“创意美食之城”；清迈于2017年被评为“创意手工和民间艺术之城”；曼谷在 2019 年被评为创意设计之城；素可泰也在同年入选“创意手工和民间艺术之城”。
碧武里府位于曼谷以南约160公里处，以生产优质海盐、酸橙、海底椰、玫瑰苹果、菠萝和香蕉而闻名，咸、酸和甜味食物齐聚，亦被称为“三味之城”。代代相传的当地食谱，大城府和拉达那哥欣宫廷美食、中国菜和孟族菜共同融合成碧武里府的独特菜肴。
反映碧武里府文化根源的著名菜肴包括海底椰咖喱（Kaeng Kua Hua Tan，图2）、炸鱼饼米线（Khanom Cheen Thotman，图3）、稀饭配菜（Khao Chae，图4）和红汤牛肉面（Kuaitiao Nam Daeng，图5）。
碧武里府的特色甜点多围绕当地特产海底椰为原料制作，必尝的有海底椰焦糖蛋羹（Khanom Mor Gang，图6）、海底椰蒸糕（Khanom Tan，图7）和海底椰刨冰（Lod Chong Namtan Khon，图8）。
到碧武里府旅游，可以将寻味之旅与探索各个风景名胜相结合。建于群峦上的拷汪宫殿（Phra Nakhon Khiri，图9）、年代久远的刚烹兰石城（Wat Kamphaeng Laeng，图10）和风景如画的七岩海滩（图11）都值得一去。
另外，刚刚于今年申遗成功的岗卡章国家公园（Kaeng Krachan，图12）才是碧武里府最珍贵的宝藏，这里是泰国最大的国家公园，横跨碧武里府、叻丕府和巴蜀府，以野生动物考察、远足和“雾海”美景而闻名，每年11月至2月凉爽季节最适合前往。#Amazing Thailand#