栗子红烧肉
食材：五花肉3斤、去皮栗子1斤。
调味料：生姜1块、冰糖1大把、八角1个、桂皮2小片、丁香6粒、香叶2片、老抽30毫升、生抽40毫升、料酒100毫升、盐6克。
做法：1⃣️五花肉切块，焯水后冲洗干净控水备用。2⃣️炒锅内放适量油，中火烧热后放入五花肉，再放入姜片、八角、桂皮、丁香，翻炒至肉出油并飘出调料的香味。3⃣️放入生抽和老抽，炒匀后放入没过肉块的开水，再放入香叶、料酒和一半的冰糖，大火烧开后转中小火炖煮1个小时。4⃣️放入栗子、盐和剩下的一半冰糖，继续炖煮10分钟后大火收汁即可。
另，昨天两道菜的做法我过两天写，就不在评论区一一回复大家了～[笑哈哈]
