#泡菜和排骨有多配#
现在去打开冰箱，看看有没有排骨、泡菜、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜，如果还有啤酒就最好。
按我的方法，你可以整出一锅好吃到把锅子都啃掉的——泡菜排骨煲[酷]
▪️550g排骨+2勺料酒+没过排骨的清水，浸泡1小时后，捞出擦干水分。
▪️小火煎排骨至两面金黄，捞出。
▪️洋葱+蒜粒下锅中火炒软，再加入切好的泡菜炒香，加排骨+大葱+土豆+透心红萝卜，炒匀。
▪️倒入500ml啤酒+200ml清水+3勺生抽，炖煮1小时，撒上葱花出锅～
学起来，冬天的晚上要吃得暖和一点。
日食记