特意在看《人生一串》第三季的第二集，这个纪录片的第二集是有梗的，类似一个老规矩，把每季的第二集都做成一个暗黑特辑，不馋人，而是烤一些“这也能吃？”的东西。新一季的第二集开头就很好笑，它表示这季不暗黑了，都是能吃的。但导演深情款款的旁白同时响起：“不过既然来都来了，不给您烤点儿有意思的，我就太没意思了”。在经典文明「来都来了」的促使下，你将看到：

有的看上去就不太能吃。它们是受到了伊犁烤包子的启发、塞满了土豆洋葱胡萝卜馅儿的羊的脾。它们外观通常十分焦黑，难以辨认，毫无卖相，像什么灾 难现场的遗留物。吃起来拉扯感巨强，但这种才证明它烤好了；

有的看上去全是奶白色，软芙芙，嫩兮兮。如果没人说这是什么，食客甚至会觉得它还挺好吃。但它属实是游走在烤炉的道德边缘。它是烤奶脬，脬读pāo，是说烤羊的乳 房。

至于猪的脸、斗鸡的鸡脚、烤起来会蹦高的小肠，在接二连三的「第二集礼盒」里，已经不算什么暗黑了，纯属是“吃个新鲜”

这个特辑值得一提的还有个好笑的设计，导演狂喜一些汉 尼 拔式庖丁解羊、鸡、猪的镜头，而每个这样的情节，他都会配上一段过分华丽的歌剧，搞悬疑美学。还有类似的风趣的镜头——云南某村，人口总量仅过百。夜晚，某巷里某 店，破旧的招牌挂木门两边，上面是红油漆的手写字。红漆在地心引力下诡 异流淌，全屋唯一光源来自一枚幽 黄灯泡，这时传来手起刀落和炙烤的刺啦声——那是在美美烤鸡脚的热心摊主。

“人类走过了嘴吃什么的问题之后，会考虑眼睛吃什么”，因为隔着屏幕是吃不到的，一切美食纪录片都是在调动人视觉上的想象力。在像《人生一串》这样的“第二集们”里，美食的美字并不更多的代表好吃，而是多了点趣味的含义。我很喜欢这个像预留彩蛋一样的第二集，之前就提到过，它带来的风趣甚至构成了我对这整系列纪录片的总体印象。

导演有一些顽皮的心情，当然它能季季重来，可能更仰仗和观众之间的默契：这一口你可能敢吃，可能不敢，可能永远都不想尝。但镜头已就位，这芸芸人间「来都来了」，不如我们一起「看看」。#人生一串#