练了不吃等于白练，所以今天干脆来吃牛肉火锅自助餐，为了吃更多我今早蛋白粉都没喝。

比起寿喜烧锅底，我更推荐昆布清汤锅，因为它里面没有很多糖吃多了不会腻，而且食材煮得越多它就越香，属于越煮越好吃的那种锅底。

先下松茸，给锅底提鲜。
然后把红龙虾以及虾稍微涮一下就吃，虾本身足够清甜，给它加太多味道反而会破坏它的风味。
接着下大生蚝、扇贝、小鲍鱼、墨鱼仔等海鲜，火候得当的话清脆可口，而且都是优质蛋白质。

此时锅底经过一段时间的炖煮，已经凝结了昆布、海鲜以及松茸的鲜味，我们就可以开始涮肉了。

一口气要了11盘牛肩肉和5盘牛排肉，一盘接着一盘涮下去，蘸着无菌的生鸡蛋吃。品质不错的牛肉带着海鲜的滋味，上面再裹着蛋液，真正是滑嫩可口，停不下来。

吃完牛肉，用剩下的汤煮一锅蔬菜吃掉，最后给自己加一个榴莲大福。

算了算，一共吃了16盘牛肉、半条鳗鱼、一只红龙虾、两只虾、四只生蚝、两只墨鱼、两只扇贝、两只鲍鱼仔、螺片若干、鱼若干、松茸若干、乌龙茶一瓶、矿泉水两瓶、榴莲大福一个。

这里的价格是229一个人，虽然不能说吃回本，但也是满足的一餐了！

不得不说，在牛肉价格越来越高的现在，来这吃自助还真挺合算。 http://t.cn/z86EfVj