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今天就来教大家复刻居酒屋同款的日式烧鸟，虽然名为“烧鸟”，但这里的“鸟”并不是真正的鸟，而是鸡。
把鸡腿肉去骨切块，葱白切段，用竹签交替串起来。平底锅倒油，把肉串煎至上色，倒入照烧汁，开大火收汁，让酱汁包裹鸡肉串就可以了。出锅的烧鸟色泽金黄，沾满酱汁，只是看着就让人食欲顿开。[舔屏]
制作流程：
1 鸡腿洗净，去骨，切成小方块。
2 大葱留葱白，切成葱段。
3 用竹签把葱段和鸡块交替串起来。
4 平底锅倒油，把鸡肉串放入锅中，撒上柠檬海盐黑胡椒，煎炸两面上色。
5 倒入照烧汁，大火收汁，让酱汁包裹鸡肉串。
6 出锅前撒上白芝麻即可。
