#灯芯绒美食[超话]#
上午我俩出去玩了，中午外食。晚上说好只熬粥烤地瓜吃咸菜，结果四点半以后我俩没事儿干了，于是我又去厨房忙乎，把周六买的大骨头炖了，顺便烀了一锅粑粑，为下周的晚饭备料。
大铁锅是得常用来炖肉，我不从来不用它炒菜和炖菜，要是再不常炖肉的话，铁锈就会出来。
今儿的粑粑也好吃，但是不知道问题出在哪里，粑粑溜锅，有一个粑粑直接溜进肉汤里了。是锅太热还是温度不够？
据我观察，粑粑就是刚贴上去以后马上往下溜的。我是骨肉头炖得差不多的时候，才往锅边烀的粑粑。按说锅边也足够热。
不如上次完美，还是大哥烧的火。
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