▹味道湘西
（湘西篇）

「糯香排骨」湘菜不得不提的就是这道，
软糯香甜、粒粒分明的糯米但却根根烂软，
紧紧地包裹着排骨，真的是吃肉粽子的感觉，
我太爱了！！真的越吃越香，一定要趁热吃哈！
我被这第一道菜直接征服。
「香锅牛蛙」我其实是不吃牛蛙、田鸡这些的
第一次就给他家，这个香锅呀香了！我以为是
鸡肉，以至于我馋到不行，结果被告知是牛蛙，
抗拒的我受不了这个香气，还是吃了一口，
怎么说呢鸡肉和鱼肉的混合，比鸡肉嫩，
比鱼肉紧实，吃起来就整个一个香住了
咱以后也加入吃牛蛙的行列了。
「茶油剁椒鱼头王」来了，湘菜扛把子剁椒鱼头
很多不人不知道这是湘菜，我家人全家都爱
剁椒鱼头，我还在家做过，不过那有这个正宗
汤底就是要重汤油，与吃起来才香，下入刀削面
吸附汤汁，一边吃鱼一边吃面就是一个齐全！
「阿婆豆腐」看好了不是麻婆豆腐，阿婆豆腐
麻辣减少一些，吃起来是酱卤豆腐那种感觉，
勾芡的豆腐滑溜溜，配饭吃真的超级下饭
湘菜比川菜更下饭我觉得，因为太辣了
反而没胃口吃，湘菜吃起来才是真的香！
「酸豆角炒肉末」又是一个下饭神器，拌起来吃！
酸豆角我真的超级爱，点外卖啥的都会点，
剁椒、豆腐、酸豆角、腊肉，和米饭一拌
你就是请回答1988湖南版！
「芦蒿炒腊肉」当地才有的芦蒿，比茼蒿细一点
吃起来更清脆爽口，腊肉作为湘菜主角又来了
不用放盐，腊肉的味道足够调味，腊肉被油煸香
滋味进入芦蒿，好好吃，第一次吃就爱了！
「大碗尖笋」清淡又重味的菜笋子也算其中之一
看似清淡，但是笋的味道确实很重的食物，
上桌的时候 还在持续加热，吃起来会有点脆脆的
笋香也浓厚，一搅拌香气就开始飞向四周，
真的很香！
「椒盐小酥肉」小酥肉也炸的很香酥，不多介绍了
没人不爱小酥肉吧！
文案来源：@好甜今天减肥了没
PS：还有「味道篇」大家可以翻翻看看
🛰️：yegenli5

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