没有什么比冬天来一锅热腾腾的羊肉更让人幸福了
给大家的晚餐桌加一个菜🧡

杭州一夜入冬让人有些猝不及防
炖上一锅羊肉不仅可以暖暖身子
还能让家里变得热气腾腾更温暖
羊肉和土豆炖的酥软可口
丰富的配菜也增加了风味

羊肉700g
洋葱300g
西芹2根
胡萝卜1根
蒜头3颗
小土豆500g
鸡汤500ml
蕃茄膏2茶匙
黄芥末2茶匙
面粉5g
黄油20g
橄榄油60ml
白葡萄酒150ml
香叶1
百里香2

羊肉切大块撒上面粉抓匀
西芹胡萝卜切丁
鸡汤500ml（浓汤宝）
15ml橄榄油把洋葱（小个）炒至上色
45ml橄榄油煎至羊肉上色
加入20g黄油 西芹和胡萝卜
放入3颗蒜 黄芥酱番茄酱
150ml白葡萄酒煮至挥发
撒盐和胡椒 调味
加小土豆和洋葱，鸡汤
香叶和百里香
180°烤箱，焖煮45分钟
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