卡布里沙拉／做法简单又美味的意式前菜
■食材：
番茄 2个／马苏里拉芝士／罗勒／凤尾鱼1片／橄榄油／柠檬汁／盐／黑胡椒
■制作过程：
1.番茄／马苏里拉芝士（用厨房用纸吸干多余的水分）切片（喜欢大口吃芝士的，可以加厚加厚再加厚）
2.罗勒（用干燥的也可以）和凤尾鱼切碎
3.小火低温用橄榄油去浸泡凤尾鱼，浸到香味出来就可以了，加入罗勒／柠檬汁／盐／黑胡椒
4.淋到番茄与马苏里拉芝士上就可以了，最后再撒些黑胡椒，罗勒点缀就完成了，单吃配烤好的面包吃都非常美味
※这个沙拉的做法也有不少，基本款的话是不用凤尾鱼的，所以我在这里也是做了一个小改动，还有加黑醋的版本。大家可以都尝试一下。
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