感觉一下子降温了，大家要注意保暖啊！！
冬天最适合吃热热的火锅了！
汤在锅里咕咚咕咚冒着泡，满满的蔬菜和肉浸泡在浓郁的汤汁里。超幸福！！
热乎乎一大锅，肉菜主食都有了，方便又美味✌️
可以试试看【火锅备菜】，一次性把一周的锅物都准备好了。
买菜洗菜切菜、搭配锅底酱料...一次搞定，省了每次处理的时间，食材也能一次用完👍🏻

这次准备了三种口味。
【部队锅、寿喜锅、豆乳锅】
蔬菜冷藏，肉类和丸子冷冻。
每次煮的时候直接把备菜拿出来按顺序放到锅里就行了，整个过程都不用10分钟，超方便！！！
（全部都是亲测好吃的锅底配方！！不备菜直接照这几个方子煮也🉑️，美味美味！）

【部队锅】
✅酱料
韩式辣酱2大勺、生抽2大勺、耗油1大勺、香油1小勺、辣椒粉1大勺、辛拉面粉包1包（煮的时候拆开加就可以）
✅食材准备
A: 冷藏部分：大白菜/娃娃菜、卷心菜、金针菇、西葫芦、玉米、香菇、豆腐
B: 冷冻部分：
牛肉片、蟹柳、各种丸子、年糕
C：辛拉面一包
✅步骤
1、锅里倒一点油，倒入大葱丝、洋葱丝炒软。
2、加入2小包辣白菜，翻炒均匀之后转小火。
3、白菜、卷心菜铺在锅底。
4、放入其他蔬菜（金针菇、西葫芦、玉米、香菇...）蟹柳、各种丸子、午餐肉、豆腐、年糕、辛拉面饼铺在菜上面。
5、淋上酱料、辛拉面粉包，倒入热水大火煮开之后转小火，加牛肉片烫熟，放上奶酪片融化。
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【寿喜锅】
 ✅酱料准备
A：清水、味淋、日本酱油1:1:1，各150ml
B：无菌鸡蛋1个
C：黄油一小块
 ✅食材准备
 A：冷藏部分：
娃娃菜、茼蒿、金针菇、大葱、洋葱、香菇、玉米切段、魔芋结、豆腐切片（可以煎到两面金黄）
B: 冷冻部分：
牛肉片、蟹柳、鱼籽福袋
✅步骤
1、锅里加入黄油一小块，加洋葱丝、葱段炒香。
2、先放几块牛肉片，炒变色之后加一点料汁，然后可以直接蘸打散的生鸡蛋吃掉。
（寿喜锅的一大乐趣就是边做边吃hh）
3、转小火，娃娃菜、茼蒿打底，铺上所有食材
4、倒入剩下的料汁，转小火炖煮，不要加另外的水了。
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【豆乳锅】
✅酱料准备
白味增2大勺、豆浆1袋、速溶豆粉1包
✅食材准备
A: 冷藏部分：
娃娃菜、茼蒿、金针菇去掉根部、香菇、玉米切段、豆腐、乌冬面一包
B: 冷冻部分：
牛肉片、蟹柳、丸子
✅步骤
1、锅里加一碗水煮开，把白味增化开，然后倒入一袋豆浆、一包速溶豆粉。
2、放入各种准备好的蔬菜、丸子，加水没过食材。大火煮开之后转小火炖煮。
3、放入乌冬面、牛肉片（如果想喝汤的话可以另外起一个锅把肉单独焯水，这样就不会有浮沫了）